Вопрос:
В мартовском номере газеты №9 (52) вы писали о хлебозаводе на Б.Черкизовской улице, где руководители завода сокрушались, что предприятие переживает тяжёлые времена, так как продажи их хлеба снизились. Ещё год назад у завода была своя палатка по продаже хлеба жителям района. Там всегда была очередь: всем хотелось купить свежий, тёплый хлеб. Но потом палатку закрыли и даже сняли вывеску. Остался только запах свежеиспечённого хлеба. Возможно ли вернуть палатку или открыть мини-магазин при хлебозаводе?
Маргарита Тришина, местная жительница
Ответ:
Речь в письме идёт о хлебозаводе при Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности на ул. Большой Черкизовской, 26а. Отвечает директор этого НИИ Анатолий Косован:
– Мы и сами хотим эту палатку вернуть. Нам пришлось закрыть этот магазин, потому что мы были не в состоянии оплачивать аренду помещения. Почему так? Причина всё та же: на массовые сорта хлеба установлена социальная цена, а на муку не установлена. Из-за этого производство, например, батона нарезного попросту не окупается.
Егор ПЕРЕЖОГИН, «Восточный округ»