RSS

Городской портал госуслуг
Газета «Преображенка»
  • вконтакте
  • facebook

В районе Соколиная гора прошёл окружной этап конкурса «Московские мастера» по профессии «Повар»

23:39 23.06.2017

В профессиональном соревновании, организованном в ресторане «Денис Давыдовъ» в Соколиной горе, приняли участие 6 лучших специалистов Восточного округа, прошедших отборочный тур. Выступили представители районов Богородсоке, Восточное Измайлово, Измайлово, Преображенское, Северное Измайлово и Соколиная гора. Специалистам поварского дела предстояло раскрыть тему «Здоровое питание» и в течение часа оформить экспозицию из 5 блюд.

- Тема выбрана не случайно: многие горожане увлечены здоровым питанием, - отметила заместитель префекта ВАО по вопросам торговли и услуг Наталия Голованова. – Все мы хотим подольше оставаться сильными и красивыми, и немаловажное значение в осуществлении этого нашего желания играют повара.

Повара соревновались в изысках и представили горячих моллюсков черноморских рапанов, запечённые утиные ножки, творожную массу, украшенную брусничной глазурью, арбузно-лаймовый лимонад, карпаччо с козьим сыром, салат с самодельным сыром бурата и другие яства.

Первую ступеньку пьедестала заняли повара ресторана «Гуси-лебеди» из Измайлово и ресторана «Денис Давыдовъ» из Соколиной горы.

- Оценивать было сложно, всё очень вкусно, всё полезно, но всё же мы нашли некоторые ошибки участников, допущенные в плане сочетаемости продуктов, - отметили педагоги колледжа гостеприимства и менеджмента № 22, вошедшие в состав жюри. - К тому же у победителей было использовано большее количество ингредиентов, чем у остальных участников, что говорит о более высоком уровне профессионализма.

В ближайшее время победителей ожидает участие в городском этапе конкурса.


Если вы нашли ошибку: выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Сообщение об ошибке

Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
Неверно заполненное поле
*
CAPTCHA Обновить код
Play CAPTCHA Audio

Версия для печати